Hur man väljer en mixer för hemmet - expertråd

När du väljer en mixer behöver du inte bara uppmärksamma dess kraft och utrustning, men också till andra parametrar.

innehållet

1. Hur man väljer en mixer: de viktigaste kriterierna
2. Typer av blandare
3. Alternativ för mixer
4. Sammanfattning: hur man väljer en mixer
5. Hur mycket är en bra mixer
6. Topp Mixer Tillverkare
7. Videoväljare mixer

Hur man väljer en mixer: de viktigaste kriterierna

Vid val av mixer rekommenderas att följa följande kriterier:

1. Blandartyp (nedsänkning eller stationär);

2. effekt;

3. Material tillverkning skål och dess volym (för nedsänkning mixer);

4. Bostadsmaterial;

5. Funktionssätt

6. Komplett uppsättning;

7. Vikt (för nedsänkningsmixare).

8. Också viktigt är tillverkaren av enheten.

Typer av blandare

Byggnadsblandare är uppdelade i två typer - nedsänkbar (manuell) och stationär.

Dämpare (hand) blandare

Submersible mixers är den vanligaste och klassiska versionen av sådana köksapparater. Design- eller leveranspaketet för sådana anordningar innehåller inte en skål. Blandaren själv är ett block med elektrisk enhet, i den nedre delen av vilken roterande hörn är installerade.

När du arbetar, sänks dessa corollas i produkten, hälls i förväg eller viks i någon köksbehållare - skål, panna etc.

Viktig parameterAtt bestämma prestanda hos nedsänkningsblandare är längden på fälgarna. Ju högre det är - ju fler produkter kommer att kunna mixa enheten.

Stationära blandare

Stationära mixers skiljer sig från nedsänkningssubstanser endast genom avsaknad av handtag och närvaro av ett stativ. Kollarna av sådana anordningar är belägna i ett speciellt lutande "huvud". Produkterna ska sitta i den medföljande koppen, men med dimensionernas kompatibilitet kan du använda andra hushållsprodukter.

Många av de operativa parametrarna för en sådan blandare bestäms av den medföljande skålen. Volymen visar hur många produkter enheten kan bearbeta och materialet - hur praktisk enheten kommer att vara.

Alternativ för mixer

När du väljer en mixer, överväga följande parametrar:

1. effekt;

2. Skålens material och volym (för stationära blandare);

3. Bostadsmaterial;

4. Funktionssätt

5. packning;

6. Vikt (för handmixer).

effekt

Effekten bestämmer inte bara fälgens maximala rotationshastighet, utan även "mixerens" kompatibilitet med olika typer av produkter. Så, om du planerar att kneda en tjock deg eller liknande viskösa ämnen, bör du välja en modell med en kraftfull enhet. För andra ändamål är det inte särskilt nödvändigt.

High power mixers, i själva verket inte behövs. För att blanda de allra flesta produkter, inklusive malet kött, flytande typer av deg och fruktpuré, är tillräckligt med en enhet avsedd för 200-500 W strömförbrukning eller 80-350 W effektivt förbrukad.

I sällsynta fall, om det är nödvändigt att till exempel piska krämigt skum, pricka is eller kneda tjock deg, behövs en kraftigare mixer - från 500 watt.

Skålmaterial och volym

Skålens material och volym bestämmer de praktiska egenskaperna hos stationära blandare. Den kan vara tillverkad av plast, glas eller metall.

Plastskål

Plast - det mest budgetalternativ. Blandare som är utrustade med en sådan skål kan kosta upp till flera tusen rubel.

Glasskålar

Glasskålar finns sällan i stationära mixers på grund av deras mekaniska sårbarhet. De har dock en attraktiv design och är lätta att rengöra.

Metallskålar

Metallskålar finns oftast i blandare av det övre prissegmentet (från 20 tusen rubel). De skiljer sig i högsta hållbarhet.

Om budgeten tillåter - det är värt att ta en mixer med en metallskål. Om det är begränsat, då med plast. Glas, trots dess dekorativa och operativa överklagande, är fortfarande för bräcklig.

Skålens volym är också viktig. Ju mer det är - det kommer följaktligen fler produkter att "passa" in i det. Men även kapabla skålar rekommenderas inte av två skäl. Den första är att det blir trätt att installera det hårt (när det fylls kan det väga från 3 kg). Den andra är att kvaliteten på blandningen kommer att drabbas.

Den ideala lösningen för hemmabruk är således skålar med 1-3 liter.

För blandning av högsta kvalitet, vilket är särskilt viktigt för vissa produkter som deg eller såser från ingredienser av olika konsistenser, bör du välja en mixer med en roterande skål. En sådan anordning för att säkerställa den största likformigheten hos den färdiga skålens struktur.

Nackdelen med den roterande skålen är bristen på tvärkompatibilitet. Det innebär att en sådan mixer inte kommer att kunna installera en annan behållare. Konventionella köksskålar eller modeller från tillverkare från tredje part kommer att falla av den rörliga ytan.

Kroppsmaterial

Materialet i kroppen har ingen särskild inverkan på enhetens funktionalitet, men design och driftstiden för mixern beror på den. Denna teknik kan vara plast eller metall.

Plastblandarehus

Plast är det mest använda materialet i handblandare. Det är lätt, vilket är särskilt viktigt för denna typ av enhet.

Metallblandarehus

I metallfall utförs vanliga bländare normalt.

Funktionssätt

Förutom en rad olika hastigheter erbjuder blandare flera ytterligare driftssätt, vilket gör det möjligt att helt enkelt blanda vissa typer av produkter:

1. Turbo-läge I den arbetar enheten med maximal hastighet, effektivt piskning, blandning eller till och med splittande produkter;

2. Pulsläge. Därigenom arbetar enheten med höga hastigheter, avstänger regelbundet. Detta undviker risken för överhettning av enhetens enhet och dess skada, samtidigt som kvalitativt blandar eller krossar produkter;

3. Långsam start. Ger dig möjlighet att köra mixern med låg hastighet för att försiktigt blanda produkterna eller lägga till något i mixen;

4. Överhettningsskydd stänger av mixern när motorn når extremt höga temperaturer.

Alla dessa funktioner (förutom skydd mot överhettning) har ganska smala användningsområden, så att köpa en mixer som är utrustad med dem är bara värt om du planerar att använda den för att förbereda motsvarande rätter.

munstycken

Antalet munstycken beror på antalet munstycken. Vanligtvis innehåller satsen fälgar och krokar. Dysorna till mixern är dock följande:

1. Piskor för slag är avsedda att blandas och slås av olika flytande och renade produkter;

2. Med krokhakar kan du byta ut vätskan, mediet eller till och med tjock deg.

3. Munstyckbländaren är avsedd för beredning av potatismos från mjuka produkter (frukt, kokta grönsaker, vissa köttkvaliteter);

4. Den universella kvarnen liknar funktionen till nedsänkningsblandaren och kan "klara" även med fasta produkter.

Ju mer munstycken i en mixer kit, desto bättre.

Hand Mixer Vikt

En handmixers vikt är direkt beroende av dess kraft. Modeller utrustade med en 300-500 W-enhet har en massa på ca 0,5-1 kg. Men kraftfulla blandare (från 1 kW) väger redan mer än 1-1,5 kg.

Den optimala vikten av en handblandare är upp till 1 kg inklusive, och ju mindre det är desto bättre. Eftersom tung enhet i händerna för att hålla obekväma.

Sammanfattning: hur man väljer en mixer

När du väljer en mixer kan du följa denna algoritm:

1. Betygsätt budgeten. Om det är mindre än 10 tusen rubelar - det är bättre att köpa en högkvalitativ handblandare. Om det är mer - så kan du vara uppmärksam på stationära modeller.

2. Betygsätt platsen i köket och önskade användningsscenarier. Om du vill frigöra dina händer och på arbetsytorna finns det mycket ledigt utrymme - du borde köpa en stationär mixer. Om det inte finns något utrymme, och handsens frihet spelar ingen roll mycket (det är inte ofta planerat att använda enheten) - en fördjupningsmodell kommer att göra;

3. Betygsätt planerade användningsfall. Du måste sticka is, blanda tjock deg eller malet kött, förbereda sallader med en mixer, pisk grädde - du behöver en mer kraftfull modell. Det är planerat att helt enkelt blanda olika vätskor - då kommer enheten att räcka för 80-500 W;

4. Ju mer munstycken i satsen - desto bättre.

Hur mycket är en bra mixer

Blandare kostar från några hundra till flera tiotusentals rubel. Men de allra flesta modellerna är i prisintervallet 1-4 tusen rubel för handhållna, 2-5 tusen för stillastående med en statisk skål och 25-55 tusen rubel för stationär med en roterande skål.

Durable, högkvalitativa och funktionella mixers är:

1. 2-3 tusen rubel för hand (nedsänkbar);

2. 3-5 tusen rubel för stationär med en statisk kopp (inte lyxmärken som KitchenAid eller Smeg);

3. 45-50 tusen rubel för stillastående med en rörlig skål (inklusive lyxmärken).

Topp Mixer Tillverkare

Bland tillverkarna av blandare kan identifieras:

1. Panasonic, Polaris, Philips - kvalitetsmodeller av budgetpriset;

2. Bosch - kvalitetsmodeller av det genomsnittliga prissegmentet.

3. Produkter av lyxvarumärkena KitchenAid och Smeg präglas också av utmärkt hållbarhet (driftstiden för de flesta modeller är mer än ett decennium), men deras pris överstiger ofta 40-50 tusen rubel.

Videoväljare mixer

---

Varning! Detta material är den subjektiva uppfattningen av projektets författare och är inte en guide för inköp.