8 bästa osttillverkare

Osttillverkning kan vara både en användbar hobby och en fråga om livet. Och för honom att hämta lämplig utrustning. En ostfabrik är en apparat som kan ge läckra och, viktigare, säker ost till hela familjen. Hon kan laga tiotals mjölkprodukter åt gången. Och fortfarande många modeller kan göra en annan "mjölk": kefir, kräm, airan och så vidare.

Med rätt val kan ostfabriken fungera i många år och ge ägaren en god och användbar produkt. Och det behöver inte ändras, eftersom goda ostfabriker inte blir föråldrade - om du inte bestämmer dig för att omskola osttillverkaren från en hemma till en tillverkare av hemgjorda mejeriprodukter.

Hur man väljer en ostfabrik

Högkvalitativ ostfabrik bör inte bara vara bekväm och pålitlig. Det är också nödvändigt att uppfylla säkerhetskraven och ha funktioner som kan underlätta tillverkningen av produkten. När du väljer en ostfabrik rekommenderar vi att du uppmärksammar följande parametrar och ytterligare funktioner:

1. Volymostfabrik. Parametern som bestämmer maximal mängd kokad produkt. Det beror på hur du förbereder osten - till exempel för att göra ett kilo parmesan behöver du spendera 16 liter mjölk. Fokusera på dina önskemål, men ta alltid en ostfabrik med ett lager.
2. Kroppsmaterial. Det är önskvärt att anordningen var gjord av mat rostfritt stål. Detta material är det mest säkra, bekvämt i lagring och drift. Det är värt att notera hållbarheten hos rostfria stålmodeller - de kommer att kunna behaga dig länge med färsk, hemlagad ost.
3. Komplett uppsättning. När du köper, var noga med att leta efter modellen att ha en vattenjacka för att laga produkten. Det kommer att vara praktiskt om specialverktyg ingår i ostkammaren - åtminstone flera ostformar, slangar för att ansluta enheten till vattenjackan och mätanordningarna. Perfekt om satsen kommer att vara en press för att klämma över fukt och ge osthårdheten och formen.
4. temperatur. Idealt sett bör en ostfabrik ha en temperaturstyrenhet som oberoende reglerar temperaturen inuti pannan. Denna funktion är särskilt viktig för dem som inte är ganska bra på att göra ost - det gör det möjligt för dem att inte överhettas / underhettas massan.
5. timer. Den kompletterar temperaturkontrollen, så att ostmaskaren kan orientera i tid och ställa in önskad ostfördröjningstid. Bekvämt att det självständigt reglerar matlagningsprocessen.
6. tap. Det är nödvändigt att tömma överskottsvätska, vilket underlättar processen för osttillverkning.
7. Tillgänglighet av värmeelement. Det är bäst att ta en ostfabrik, som har sitt eget värmeelement. På så sätt kan du inte bero på typ av platta och använda många ytterligare funktioner (temperaturjustering, timer osv.).
8. Plattkompatibilitet. Om du köper en ostfabrik utan värmeelement måste du se till att den är kompatibel med din spis. Vissa modeller kan inte fungera, till exempel på induktionskokare.

Att uppmärksamma dessa egenskaper vid osttillverkning, kan du välja den mest lämpliga och lämpliga modellen i ditt fall. Och inte bara för hemmet, men också för småföretag att göra hemlagad ost.

Bedömningen av de bästa osttillverkarna

nominerad	platsen	produktnamn	priset
De bästa ostfabrikerna för hemmet	1	Bergmann 12	9 900 ₽
	2	Tremasova	26 900 ₽
	3	Bielmeier 29	14 900 ₽
	4	Maggio 11 liter	10 100 ₽
	5	Bielmeier 9	9 800 ₽
	6	Fansel 15 l	14 430 ₽
De bästa ostfabrikerna för små gårdar	1	Dr. Guber 70	116 000 ₽
	2	HerrGRADUS 25 och 40 L	40 000 ₽

De bästa ostfabrikerna för hemmet

Bergmann 12

Betyg: 4.9

Objektivt är det bästa i vårt betyg osttillverkare - Bergmann-modellen med en volym på 12 liter. Trots sin lilla storlek är den idealisk för dem som gillar att laga utsökt ost för familj och vänner, eftersom det ger upp till 1,3 kilo färdig produkt. Modellen är halvautomatisk - det finns en temperaturkontrollenhet och en timer som inte tillåter mjölken att överhettas under tillagningsprocessen. Den värms upp av värmeelement upp till 2 kW, vilket garanterar enhetlig och högkvalitativ uppvärmning av vattenjackan.

Enligt specifikationerna kan osttillverkningen producera upp till 1,3 kg av färdigvaran - men det gäller hårda ostar. Mjuka sorter (och ännu mer smält) kommer att vara större i volymen. Förutom huvudfunktionen kan den också pasteurisera mjölk. Satsen innehåller en form för ost, ett kit för anslutning till en vattenjacka, en speciell form för ost, och till och med förbrukningsmaterial - kalciumklorid och rennet.

Tremasova

Betyg: 4.8

Tremasovs automatiska ostfabrik är idealisk för hemlagad lat osttillverkning. Ostfabrikerna i varumärket kan utrustas med pannor med en volym från 3,5 till 5000 liter, vilket gör att du kan välja en enhet som passar dina behov. Funktion av modellen - i automation. Enheten behöver inte övervakas - häll bara mjölken och välj produkten. I huvuddelen finns en motor för en automatisk mixer som är kapabel att självständigt ändra vinkeln och rotationshastigheten beroende på programmet.

Konventionell ostfabrik innebär TEN, som arbetar från standard 220 watt. Komplett med det är allt du behöver för att göra en utsökt ost. Jag är glad att förutom formerna för ost, skummare och paddlar kan du få en komplett uppsättning osttillverkare - handskar, armbågar, knivar och till och med en full press. I den maximala modifieringen kommer modellen lätt att klara inte bara med osttillverkning utan också med skapande av smör, majonnäs, grädde, airan och så vidare.

Bielmeier 29

Betyg: 4.8

Stor och bekväm ostmjölk på 29 liter för älskare av hemlagad ost. Tysk kvalitet manifesteras i ett perfekt monterat fall, högkvalitativa delar och exakt elektronik. Termostaten är installerad i fallet, vilket gör det möjligt att reglera temperaturen. I vissa utföringsformer finns det till och med en LED-skärm med detaljerad information om cykeln. Skål efter tillagning av ost kan snabbt avlägsnas och tvättas.

Modellen har en värmare till 1,8 kW, vilket garanterar enhetlig uppvärmning av massan. Det finns en vattenskjorta. En pålitlig lösning var det pålitliga överhettningsskyddet. Om det plötsligt så hände att konstruktionen var uppvärmd till en farlig temperatur skulle ostfabriken omedelbart stängas helt av. För utmatning av överskott av serum tillhandahålls kranen.

Bielmeier 29 kan också laga kefir och yoghurt, vilket gör den oumbärlig för familjer med småbarn. Det finns till och med en press, måttsked och en elektronisk termometer, vilket gör att ost är så enkelt som möjligt.

Maggio 11 liter

Betyg: 4.7

Ostfabrik med en volym på 11 liter, som lätt kan tillgodose behoven hos hela familjen. Modellen kan producera upp till 1,5 kilo läcker ost i en matlagningscykel. Väskan är monterad i ett tjockt rostfritt stål (1,5 mm) vilket gör det slitstarkt och pålitligt. Det finns en separat kran för att tömma serum. Ett 1,2 kW värmeelement i denna modell är inbyggd med någon konfiguration som tillverkaren levererar som en dygd.

Termostaten övervakar noga att temperaturen du ställer inte avviker från önskade parametrar.Separat har vi identifierat snabb kylning - mjölk kan kylas om bara två minuter, om det behövs.

Enheten kan också pasteurisera mjölk. Funktion av modellen - i ett genomskinligt lock, som låter dig övervaka processen med att laga ost i realtid. Du kan övervaka massans tillstånd i skålen utan att öppna locket. Tyvärr innehåller satsen nästan inga extra tillbehör för matlagning.

Bielmeier 9

Betyg: 4.7

Den yngre versionen är redan nämnd i vår ostfabrik. Med nio-liters skål kan du få upp till 900 gram ost i en matlagningscykel. En liten mängd "produktion" är lämplig för de för vilka osttillverkning är bara en hobby och ett sätt att laga godsaker för semestern. För temperaturen uppfyller den inbyggda termostaten.

Enheten är installerad värmare för 1 kW. Precis som i äldre version finns ett tillförlitligt skydd mot överhettning, vilket skyddar ditt kök från olyckor. Temperaturen på värmen kan justeras när som helst när osten bildas. Modellen kommer att acceptera den nya installationen och kommer att fungera i enlighet med den.

Inte glad att omslaget är tillverkat av plast - det minskar enhetens tillförlitlighet och hållbarhet, även om det inte är kritiskt. På panelen kan du se aktuella prestandaindikatorer - beredningens tid och temperatur.

Fansel 15 l

Betyg: 4.6

Den enklaste ostfabriken för lite pengar. Det passar dem som vill prova att göra ost, men inte säker på om han kommer att tycka om det. I modellens 15-liters skål i taget kan man laga upp till 2 kilo ost. Temperaturreglering utförs av två termometrar - en för vattenjacka, den andra - för ost.

Ostfabriken kräver kontinuerlig övervakning. Värmaren i denna modell är inte - du behöver värma enheten på spisen. Den är lämplig för alla typer av plattor, inklusive induktion. Dessutom finns det ingen termoregulering eller en timer - du måste periodiskt kontrollera statusen för framtida ost.

Tillverkare tog hand om köparen och lade in i lådan allt du behöver i början. Satsen levereras med knivslang, former, kranar, slangar och termometrar - i allmänhet allt du behöver för en nybörjare osttillverkare.

De bästa ostfabrikerna för små gårdar

Dr. Guber 70

Betyg: 4.9

Allvarlig 70-liters modell för dem som vill göra mycket ost på en gång och har tillräckligt med mjölk för det. Ger upp till 7,5 kg av den färdiga produkten. Enheten passar bra in i en liten gård och låter dig skapa läckra ostar själv och till salu. Trots att tillverkaren betecknar en ostfabrik som halvautomatisk, är det nästan inte nödvändigt att följa det. Modellen innehåller ett tillförlitligt 9 kW elvärmeelement, en knådningsanordning av tre noder (en omrörare, en konsol med växellåda och en flödesdelare) och en känslig automatisk termometer. Men effekten och temperaturen måste övervakas för att växla vid rätt tidpunkt. Med stora volymer mjölk är det bekvämt att det inte bara är möjligt att laga ost, men också att pasteurisera råvaror.

Skyddet är uppdelat i två delar, var och en har sitt eget handtag. Mixern kan avlägsnas om den inte behövs för tillfället. Enheten är lätt att underhålla - det är lätt att demontera och tvätta det efter att ha gjort ost. Vi betonar att ostfabriken är certifierad för kommersiell verksamhet - tillsammans med att det kommer "Deklaration om överensstämmelse med EAC: s tullunionens kvalitet" och andra dokument som är nödvändiga för produktion av ost till salu.

HerrGRADUS 25 och 40 L

Betyg: 4.8

Små industriella ostfabrik, presenterad på marknaden i två versioner.Modellen med en 25 liter skål passar både gårdar och vanliga människor. Men ett ostmjölk för 40 liter kan täcka behoven för ost, kefir eller pasteurisering av mjölk till en liten gård.

Enheten värmer upp från ett 3 kW värmeelement, vilket är ganska ekonomiskt för en sådan modell. Kontrollenheten inkluderar inställning av temperatur och tillagningstid. Inkluderat är en automatisk omrörare med maximalt 25 varv per minut vilket gör att du inte behöver oroa dig för att blanda osten i matlagningsprocessen.

Enheten har en ökad dränering, vilket tillåter att inte vänta länge tills all vätska lämnar väskan. Skyddet är tvådelat, med praktiska handtag. På ett vanligt bord för att sätta en ostfabrik kommer det inte att fungera - i lastet tillstånd väger det 80 kilo. Vi måste separat köpa ett ställ för enheten.

---

Varning! Denna rating är subjektiv, annonserar inte och fungerar inte som en guide till köpet. Innan du köper bör du rådfråga en specialist.