12 bästa kefir

Läkare säger att en person borde konsumera trettiofem liter yoghurt per år. Om du räknar med dagen blir det ganska lite - bara ett hundra gram. Ryssarna dricker i genomsnitt ungefär tjugo liter, vilket är nästan två gånger mindre än vad som krävs. Kanske vet inte alla att kefir inte bara släcker törst utan också förbättrar hälsan. Det är sant att en sådan terapeutisk effekt på kroppen har en exklusivt naturlig produkt. Hur väljer du den fördelaktiga kefiren från sorten som presenteras på hyllorna? Vilken tillverkare ska föredra? Vad är mer användbart: kefir, ryazhenka eller yoghurt? Dessa frågor kommer att besvaras av vår artikel. Expertex-experter beredde också ett betyg på 12 bästa kefir.

Vad är mer användbart kefir, ryazhenka eller yoghurt

produkt	FÖRDELAR	nACKDELAR
KEFIR	+ HÖG INNEHÅLL AV MICROELEMENTS: FLUORINE, IODINE, COPPER; UPPSTÄLLNING AV DIGESTIONEN; + Innehåller bakterier som leder till mikrofonor; + När det är tillverkat, använd inte matfyllare + EXCELLENT KOMBINER MED FISK, KÖTT PRODUKTER, SOM ÄGG, FJÄDER OCH ANDRA, SOM INNEHÅLLER PROTEINER; + RIKTIGT MED KALCIUM, TACK PÅ VAD MATEN SLUTAR BÄTTRE + INNEHÅLLADE MIKROORGANISMER BIDRAGAR TILL AVFALLANDE AV TOXINER OCH STOPP AV REPRODUKTION AV PATHOGENISKA MIKROORGANISMER; + FETPRODUKTEN ÄR IDEAL FÖR EN DIN.	- FÄRSK KEFIR ANNAN FRÅN TIDDAGEN: DEN FÖRSTA FRAMSTÄLLER EN SVÄKT EFFEKT OCH DEN ANDRA OMVÄNDNINGEN; -Brackning och gasformande element, därför förbrukas inte konsumtion för människor med känslomässig gastrointestinal trakt; - KONTROLLERAS FÖR MÄNNISKA KVALITATIVA GASTRITIS OCH URINÄR MED FÖRHÖJD AV GASTRISK JUICE.
Ryazhenka	+ RICHS NÖDVÄNDIGA ÄMNEN: VITAMINER, SULFUR, JÄRN, FOSFOR, KALCIUM, MAGNESIUM; FÅR EN GENTLE, LYCKLIG TAST + HARMONISERAD HARMONISERAD MED BERRY OCH FRUKTERDELAR, OCH OCKSÅ HJÄLPFRI BAKERIPRODUKTER; + INGEN KONTRAINDIKATIONER FÖR FOLK MED FÖRSTÄLLNINGAR I ZHKTS VERKSAMHET OCH DEM, SOM HAR EN GASTRISK JUICE MED HÖG SYRA.	-I SKYDD FRÅN KEFIR OCH YOGHURT, HÖGKALORI, SKALL DÄR INTE GODA FÖR DÄTT.
JOGHURT	+ NATURPRODUKT INNEHÅLLER EN STOR ANTAL VITAMINER, ORGANISKA SATURERADE FETTSYRA, MAKRO OCH MIKROELEMENTER, MONO OCH DISKARARIDER; I jämförelse med KEFIR, det ökade innehållet av proteinet; + NÖDVÄNDIGA BACTERIER ÖVER FÖRE HÄNDER I INTESTINALT TRAKTISET, SOM NONCEPTUELLT TILL VENTRIKOUS JUICE; + LETS FRÅN ORGANISMEN AV STAPHYLOCOCCY, STRAPTOCOKY, TYPHOSIC STICKS; + MÅSTE NEUTRAL SMAK + REKOMMENDERAD FÖR ANVÄNDNING AV Människor som har Lactus oförmåga + IDEAL FÖR DIET.

Hur man väljer kefir

1. arter. Det produceras genom reservoar eller termostat metod. Denna egenskap påverkar inte kvaliteten, även om termostaten har en mycket mer mättad smak. Skarpheten och syran i kefir ökar under hela lagringsperioden, vilket betyder att kefir, som just har säljts från transportören, blir mycket mjukare än tre till fem dagar.Inskriften "kefirdryck" betyder att du har en produkt som kan släcka din törst, men har ingen fördel för kroppen.
2. fetma. Det finns en fet (2,5-4%) och låg fetthalt (upp till 2,5%) dryck. Allt beror på den mjölk som används i produktionen. Att ha den lägsta procenten av fett är gjord av skummjölk. På hyllorna finns också kefir med en fetthalt av ca 6%, men grädde är närvarande i en sådan produkt. Kom ihåg att det är bättre att tillfredsställa hunger kefir med en genomsnittlig indikator på fettinnehåll, och det kommer att smaka mycket trevligare och rikare. Men för diettabellen får man inte köpa en produkt med ett fettinnehåll på mer än 2,5%.
3. ingredienser. Den användbara produkten kommer alltid att tillverkas av jäst på kefir-svampar och pastöriserad mjölk. Dessutom innefattar kompositionen bifidobakterier och laktobaciller, såväl som speciella jästar. Protein måste vara minst tre procent, först då kan vi prata om kvalitet och fördelar. Betakaroten och vitaminerna i grupperna A, B, C finns vanligen i kalorier med hög kalori, vars fettinnehåll ligger inom området 3,2-4%. Klassisk äkta kefir kan inte innehålla konserveringsmedel, tillsatser från bär, frukter etc., färgämnen, smaker och andra saker.
4. surdeg. Gjord av kefir svampar. De har fördelarna med att behandla människokroppen. För detta måste tillverkningsprocessen följas. Moderna tillverkare har lärt sig att göra kefir med torr mjölk, vilket ökar hållbarheten i stället för den vanliga surdegen. Men denna produkt är inte kefir och kefir-dryck, som måste anges på etiketten.
5. Mognadsgrad. Akumulationen av alkohol, proteinhöjning och surhetsgraden påverkar graden av mognad: den svaga händer den första dagen efter produktionen, medeltalet - på den andra, starkt - på den tredje. Ju högre mognad desto starkare effekten av produkten på mag-tarmkanalen. Människor med sjukdomar i matsmältningskanalen är bättre att använda färska kefir, som inte har mer än två dagar från tillverkningsdatumet.
6. Hållbarhet. Var alltid uppmärksam på hållbarheten. Denna kefir i oöppnad behållare lagras inte mer än sju dagar. Det finns tillverkare vars produkt inte försämras under en längre tid på grund av tillsatsen av olika komponenter, men under alla omständigheter får denna period inte överstiga tio dagar. Efter öppning av förpackningen ska dryck konsumeras senast två eller tre dagar. Vid varmt väder, köp endast nybyggda kefir, även om det finns i kylskåpet.
7. Information på etiketten. Förutom tillverkningstillfället, hållbarhet, sammansättning och tillverkare bör information lämnas om hur mycket jästmjölkbakterier och jäst är innehållna per gram samt procentandel av fettinnehåll. Se även på GOST, den produkt som tillverkats enligt GOST har beteckningen - 314054. Förkortningen CTP säger att vid tillverkning av kefir brytades den tekniska föreskriften inte.
8. Packning. Det är på förpackningen beror på säkerheten av de fördelaktiga egenskaperna hos drycken. Billig, men inte längre lång förvaring - ett paket med tät polyeten. Skyddar perfekt från ljus och luft. Kefir i detta paket kommer inte att skämma bort i fem till tio dagar. I plastflaskor och tetrapackar kan produkten lagras under mycket längre tid - fjorton dagar.

Topp Kefir Rating

nominerad	platsen	produktnamn	betyg
Topp Kefir Rating	1	B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3,2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelsky 3,2%	4.7
	8	Brest-Litovsk 3,6%	4.6
	9	"Från Vologda" 2,5%, PC "Vologda Mejeri Plant"	4.5
	10	"Snowball" 2,5%, JSC "Laktis"	4.5
	11	"Hus i byn" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%

Betyg: 4.9

Ledande betyg av kefir från premium linjen av mat. För tillverkningen används valda helmjölk, naturlig jäst på svampar.Boris Yuryevich, grundare av företaget, bryr sig om produktionens rykte, därför svarar han med sitt namn, som fungerar som garant för högsta kvalitet. Köparna vet att betalande pengar inte är för varumärket.

Fettinnehållet i drycken ligger inom området 3,2-4%. Kefir tillverkas genom termostatisk metod (när fermentering sker i flaskan som säljs senare), har produkten en rik smak och en tjock, sur grädliknande konsistens. Före användning ska förpackningen skakas för att röra innehållet. Det är viktigt att notera att drycken innehåller 3 g protein, vilket indikerar nyttan och 4 g kolhydrater. Kalori hög, 57-64 kcal, så kefir är inte lämplig för en diet. En plastflaska med lock används som förpackning.

Piskarevsky 2,5%

Betyg: 4.8

Den andra raden är naturlig kefir med högst användbara egenskaper. Den är gjord av hela och skummjölk, och även ferment på kefir svampar. Fettinnehållet är medelvärde, så produkten är lämplig för användning av dem som är på diet eller vill hålla sig i form. Energivärdet är 50 kcal, vilket är något mer än de svaga motstyckena med en procent.

Läkare rekommenderar, om det inte finns kontraindikationer, att dricka en drink på morgonen, till frukost, för att börja smälta. Kefir kan bli berusad, inte ren, men tillsatt till flingor, müsli, etc. Proteiner och kolhydrater i Piskaryovsky, som i föregående produkt, är 3 respektive 4 g. hållbarhet. En dryck produceras på St Petersburgs mejerianläggning med samma namn. Enligt användarna kan kefir hittas i de flesta snabbkedjor och stormarknader.

Ostankino 1955 3,2%

Betyg: 4.8

Den tredje positionen får expansion av det kända varumärket. Subbrand kombinerar livsmedelsprodukter gjorda med avseende på GOST, som inte har förändrats sedan sovjetiska tider. Det innebär att köparen får produkter gjorda i enlighet med det gamla receptet, men när det gäller modern teknisk produktion. Tre generationer av invånare har blivit vuxna på produkter med sådan smak. Idag kan unga människor försöka vad deras farföräldrar och föräldrar åt.

Kefir med hög fetthalt, 3,2%, är gjord av pastöriserad utvald mjölk och surdeg på kefir-svampar. Produkten godkände oberoende laboratorietester av Roscontrol, vars resultat erkändes för att uppfylla de obligatoriska lagstiftningskraven och kvalitetsnormerna. Inga skadliga ämnen hittades i det (radionuklider, tungmetaller, antibiotika, etc.). Jäst och mögel är i godtagbara normer, drycken har också den erforderliga mängden proteiner - 3 g. Närvaron av stärkelse och mjölkpulver upptäcktes inte, vilket innebär att tillverkaren inte sparade på råvaror.

"Losevo" 2,5%

Betyg: 4.8

Den fjärde är kefir gjord med naturlig kojölk. I kompositionen finns en fettfri och hel samt surdeg på kefir svampar. Tyvärr är proteinet i denna tillverkares dryck mindre än nödvändigt - 2,8 g, men skillnaden är inte kritisk. På grund av det måttliga fettinnehållet är energivärdet inte mer än 50 kcal. Mjölksyraorganismer per 1 g - 107 CFU. Gör kefir i Leningrad-regionen med lokal mjölk.

Enligt användarna har produkten en krämig mjuk smak, där det är väldigt lite surt. Konsistensen är likformig och ganska tjock, eftersom drycken har en genomsnittlig fetthalt. Eftersom huvudminusen anger ett fåtal försäljningsställen på grund av vad som kommer att finna kommer det inte att vara möjligt i alla butiker. Du kan köpa kefir i halv liter och liter plastbehållare.

"Mokshansky" 1%

Betyg: 4.7

I femte platsen i betyget på kefir-mejeriproduktionen "Mokshansky" grundades det trettionde året. För närvarande är det den största i Penza och regionen, uppfyller alla europeiska standarder. Anläggningen är utrustad med den senaste utrustningen, tack vare vilken produktion av högkvalitativa livsmedelsprodukter med relativt lång hållbarhet justeras. Vid produktion används inte kemiska tillsatser och konserveringsmedel. Produkter som kommer från transportörerna är av hög kvalitet och traditionell smak.

En procent fettinnehåll kefir är gjord på ett termostatiskt sätt, så dess smak är mättad. Gjord av pastöriserad mjölk och surdeg på kefir svampar. Kaloriinnehållet är litet, bara 40 kcal, så för en dietdryck är det idealiskt. Det rekommenderas att dricka till middag eller som mellanmål, för att inte skada figuren. Kolhydrater här 5 g och proteiner - 2,8 g, vilket är något mindre än normalt. Producerad produkt enligt GOST. Finns i en plastflaska med lock.

BioMax 1%

Betyg: 4.7

Den sjätte linjen går till biokofir, tillverkad av normaliserad och rekonstituerad mjölk, liksom jäststart och med tillsats av bifidobakterier. Tillverkaren hävdar att drycken bidrar till att förbättra matsmältningen, restaureringen av mikroflora. Produkten är fettfattig, så att kaloriinnehållet låter dig använda det under kosten, till exempel som mellanmål eller en lätt middag. Biokefir till salu i plastflaskor.

Drycken passerade en oberoende laboratoriestudie, vars resultat ansågs vara helt säkra, eftersom inga skadliga bakterier, patogena mikroorganismer, mögel och antibiotika hittades. Tvärtom uppenbarades närvaron av det erforderliga antalet positiva bakterier. Biokefir i kompositionen har folsyra och vitaminer A, E, D, H. Men som det visade sig i verifieringsprocessen anger etiketten information som inte är tillförlitlig, eftersom proteininnehållet överskrider det angivna värdet med mer än tio procent. Men det är omöjligt att kalla det en nackdel, eftersom protein gör produkten användbar och av hög kvalitet.

Kozelsky 3,2%

Betyg: 4.7

Den sjunde positionen får live kefir, förbättrar immuniteten. Producerad på normaliserad pastöriserad mjölk, levande kefir svampar, som gjorde en sura. Mjölksyramikroorganismer innehåller - 107 CFU / g och jäst - 104 CFU / g. Proteiner, som förväntat, 3 g. Dryckets energivärde är 57 kcal, vilket är ganska mycket för en dietprodukt. Vi rekommenderar att du tar upp en kefir med lägre fettinnehåll för kostnäring.

Användare i många recensioner betonar att drycken har en krämig naturlig smak utan en uttalad syra. Konsistensen är likformig och medellång i tjocklek. Det finns inga klumpar och bubblor i mått, vilket indikerar hög kvalitet.Många tyckte också om den praktiska förpackningen, som du kan ta med dig på vägen och dricka på farten när som helst. För att göra detta har lådan ett skruvlock, vinklat.

Brest-Litovsk 3,6%

Betyg: 4.6

Den åttonde är kefir från Savushkin Product. Gjord av pasteuriserad normaliserad mjölk och jäst på kefir svampar. Protein i produkten innehåller mindre än normen - 2,8 g och kolhydrater - 4 g. Kaloriinnehållet är ganska högt, 60 kcal, eftersom fettinnehållet i drycken är högt. Tillverkaren anger att konsistensen är tjock och rekommenderar att du nödvändigtvis skakar förpackningen före användning.

Användarna berömmer kefirens klassiska smak och säger att det är mycket mättat och inte har en stark syra. Mjölksyra-mikroorganismer och jäst som ingår i dryckets sammansättning har en positiv effekt på tarmmikrofloran och normaliserar hela mag-tarmkanalen. Maten bearbetas och smälter bättre. Produkten flaskas i plastflaskor med ett lufttätt lock.

"Från Vologda" 2,5%, PC "Vologda Mejeri Plant"

Betyg: 4.5

På nionde platsen är biokefir, gjord av hela och skummjölk, sura på kefir svampar och med tillsats av bifidobakterier. Rekommenderas som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel, om det inte finns några kontraindikationer, till exempel ökad surhet i magsaften. Främjar förbättring av matsmältningsorganet, matsmältning. Smaken är mjuk och har ingen stark syra.

Drycken innehåller en tillräcklig mängd protein, den erforderliga 3 g, men det finns mycket kolhydrater här - 11 g. Energivärdet är 49 kcal. Använd kefir eftersom kost rekommenderas inte. Experter rekommenderar att du dricker produkten under de första två eller tre dagarna, tills de positiva bifidobakterierna är döda. För att göra detta anges utgångsdatumet för produktionstid. Förpackning i form av en låda har ingen lock, så det kommer vara obekvämt att använda biokefir på vägen

"Snowball" 2,5%, JSC "Laktis"

Betyg: 4.5

Den tionde raden är upptagen av ett varumärke som kombinerar ett brett sortiment av traditionella mejeriprodukter: kefir, yoghurt, kockost, gräddfil, smör etc. De skiljer sig från sina motsvarigheter i naturlig sammansättning och ligger i mellansegmentet. I produktionsprocessen förekommer inte värmebehandling, så alla levande komponenter, mjölksyramikroorganismer, bifidobakterier, dör inte, behåller sina fördelaktiga egenskaper. Drycken är gjord av pastöriserad mjölk och surdeg på kefir-svampar.

Kefir deltog i oberoende laboratoriestudier, vars resultat erkändes som högkvalitativa och säkra. Inga skadliga ämnen som tungmetaller, bekämpningsmedel, antibiotika etc. hittades. Innehållet i mögel och jäst överstiger inte normen, och mikrobiologiska indikatorer uppfyller alla krav. Undersökningen visade en tillräcklig mängd fett och protein.

"Hus i byn" 1%

Betyg: 4.5

Den elfte platsen får kefir populärt varumärke, gjord av pastöriserad mjölk och levande surt. Innehåller den önskade mängden protein - 3 g. Kalori är liten, är 37 kcal.En sådan liten siffra antyder att drycken är perfekt för ett dietbord.

Produkten deltog i den oberoende undersökningen av Roskoschestvo, vilket ledde till att inga patogena mikroorganismer och skadliga ämnen (tungmetaller, pesticider, antibiotika, etc.) upptäcktes i den. Drycken är erkänd som säker och kompatibel. Den har låg surhet. Den har den erforderliga mängden mjölksyramikroorganismer och jäst. Rekommenderas för diet. Identifierad skillnad i mängden protein. Siffrorna var tjugosex procent högre. Detta kan indikera störning i produktionen eller tillsats av till exempel mjölkpulver.

Prostokvashino 1%

Betyg: 4.4

Avslutar betyg för en annan billig kefir med ett känt namn. Gjord av skummad pastöriserad mjölk och livlig surdeg. Innehåller en något mindre mängd proteiner - 2,8 g, istället för 3 g. Energivärdet är 36 kcal. Drycken är idealisk för att gå ner i vikt, därför rekommenderas det för diettabellen.

Kefir deltog i oberoende laboratorieundersökningar, vars resultat kallades säkert och producerat utan kränkningar. Inga bakterier, patogena mikroorganismer, antibiotika, mögel detekterades. Provisionen under provprocessen noterade en skarp smak, vilket motsvarar en produkt tillverkad enligt GOST. Innehållet i mjölksyramikroorganismer och jäst uppfyller det som anges i märkningen.

---

Varning! Denna rating är subjektiv, annonserar inte och fungerar inte som en guide till köpet. Innan du köper bör du rådfråga en specialist.